Zbiory w Polsce zaczynają się od początku września aż do pierwszych przymrozków zależnie od odmiany. Należy też z dwa, trzy tygodnie przed zbiorami zaprzestać podlewania nawozem aby wszystkie niepotrzebne związki chemiczne wyparowały, poprawia to smak dymu. Rośliny gotowe już do zbiorów mają 80% przekwitłych kwiatostanów czyli takich które zmieniły kolor na brązowy z białego. Krzak należy wyrwać z korzeniem nie ucinać. Następnie obrać wszystkie listki które są większe niż 2 cm. Wieszamy krzak do góry korzeniem, topami do dołu w pomieszczeniu o temperaturze od 20C do 25C, najlepiej wentylowanym. Roślina powinna tak schnąć od minimum 2 do 3 tygodni, gdyż podczas schnięcia zachodzi skomplikowana fermentacja różnych składników. Suszące się ziele należy sprawdzać codziennie a gdy zauważysz że matex jest już dość suchy do palenia (taka suchość np.towar zaczyna sie kruszyć) możesz go po porcjować i pochować najlepiej w słoiki albo pojemniki hermetycznie zamykane.